La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #45

La Trappe Quadrupel Oak Aged batch 45 heeft gerijpt op Calvados barriques. Dit is de allereerste keer dat de La Trappe Quadrupel op Calvados vaten heeft gerijpt en daarmee een unieke Oak Aged.



Calvados is een gedestilleerde appelcider, afkomstig uit Normandië in Frankrijk. Het koudere klimaat in Normandië is ideaal voor het telen van o.a. appels welke gebruikt worden voor appelcider. De cider wordt daarna nog 2 keer gedistilleerd, waarna nog een rijping van minimaal 2 jaar op eikenhouten vaten volgt voor het verkrijgen van Calvados.



Batch 45 heeft een diepe donkere amberkleur met een fijne schuimkraag. In de geur is de typische frisse appel, afkomstig van de Calvados, direct waarneembaar. Het bier is fruitig en gaat in perfecte harmonie met de zachte aroma's van eikenhout en de moutige toetsen van La Trappe Quadrupel.



De smaak is licht zoet, zacht en volmondig. De Calvados komt ook in de nasmaak goed door, dit geeft het bier een hele frisse afdronk. Als het bier licht opwarmt komen de typische geuren en smaken, zoals vanille, vanuit het eikenhout meer naar voren.



Batch 45 is een uniek en verwarmend degustatiebier, complex maar zeer toegankelijk. Deze batch is geblend in juli 2022.