Multiversal CRYO (2022)

Wat krijg je als je een product verdubbelt dat al een extreem geconcentreerde melomel zonder water is, en ervoor kiest om het fruitgedeelte te bevriezen en te concentreren om de helft van het watergehalte te verwijderen?

Een aroma als een frambozenbom ging in het glas af, gevolgd door een waanzinnige verzadiging van pure frambozensmaak. De explosieve zuur/zoetheidsbalans, samen met de toevoeging van zeldzame, complexe honingdauwhoning, tilt de frambozen naar een nieuw niveau en blijft voor altijd hangen.