CRAK Brewery

CRAK Brewery is een volledig onafhankelijke Italiaanse ambachtelijke en agrarische brouwerij. CRAK werd geboren als een geluid van breken met het verleden, omdat het kopen van een brouwsysteem een ​​baanbrekend keerpunt was. In 2015 werden de deuren van deze brouwerij geopend en sinds die dag laten de brouwers zich leiden door creativiteit en de noodzaak om te experimenteren in de brouwerij om de best mogelijke bieren te produceren. De regels overtreden, onbeperkt experimenteren en risico's nemen is het motto.

CRAK Brewery is verliefd op hop en ervan overtuigd dat het essentieel is om je te specialiseren en te focussen op een specifieke manier van drinken om geweldige bieren te maken. CRAK heeft zich gespecialiseerd in DDH IPA en IPA stijl bieren. Vanaf 2017 gaat de brouwerij speciaal naar Yakima Valley om persoonlijk de beste hop te selecteren tijdens de oogstperiode. Persoonlijk de beste batches van elke hopsoort, selecteren zorgen voor een uniek aromaprofiel. Elke batch hop komt uit verschillende gebieden en elke batch van dezelfde hopvariëteit heeft ongelooflijk verschillende aroma's, ondanks dat het dezelfde variëteit is! Het lot dat ze kiezen zal nooit worden vermengd met anderen, waardoor de eigen identiteit intact blijft.

Land: Italië

Website: https://shop.crakbrewery.com