Perfect Citra w/Phantasm

Phantasm® is afgeleid van de Marlborough Sauvignon Blanc-druif in Nieuw-Zeeland, die vervolgens wordt vermalen tot poeder voor gebruik in bier.
Om te begrijpen waarom Phantasm bestaat, moeten we ons eerst afvragen wat de Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc zo aromatisch maakt: het antwoord zit allemaal in de thiolen, aromatische verbindingen die van nature aanwezig zijn in dit type druif.
Thiolen alleen zijn niet genoeg, de juiste omstandigheden zijn nodig om hun tropische aroma zo goed mogelijk vrij te geven: fermentatie is precies wat ze nodig hebben om te kunnen schitteren.
Phantasm is geen vervanging voor hop, het is eerder een van zijn grootste vrienden.
Verhoogt het tropische smaakspectrum in je bier.