Bereta Brewing Co.

Bereta vertegenwoordigen de belichaming van de nieuwe golf van moderne brouwers: jonge bierliefhebbers werden thuisbrouwers, werden zigeunerbrouwers en werden uiteindelijk volwaardige brouwers, met hun eigen brouwerij. Het verhaal begon in 2014, het resultaat van een toevallige ontmoeting tussen twee jongens die echt dol waren op hun bier. Meer dan 100 batches van thuisgaragebrouwen en verschillende recepten later, besloten ze dat het tijd was om de grote wapens te gebruiken en gingen ze naar Boekarest om hun geluk te beproeven. In juni 2016 kregen ze vrij spel over de maischketels en gistvaten op Ground Zero en werden zo de eerste zigeunerbrouwers (d.w.z. brouwers zonder brouwerij) in Roemenië. Sindsdien hebben ze ook samengewerkt met Hop Hooligans en Wicked Barrel om een verscheidenheid aan interessante en soms baanbrekende bieren te produceren.

De jongens omschrijven hun bieren als 'sociaal glijmiddel', en als er één ding is dat hun stijl echt definieert, dan is het het gebruik van hop. Dankbare, fruitige, harsachtige, bittere hopbommen; gooi er een beetje haver in en ze hebben een recept voor succes. Juicebag, hun eerste New England IPA, won in 2016 zelfs de RateBeer-prijs voor het beste bier in Roemenië. De jongens begonnen in oktober 2016 ook met de IPA-revolutie in Roemenië, toen ze Citro uitbrachten. de eerste Pale Ale in New England-stijl van het land. En omdat consistent blijven een hele prestatie is voor de meeste ambachtelijke brouwerijen, besloten ze dat ze net zo goed de RateBeer-prijs 2017 voor het beste bier in Roemenië konden winnen. Wat ze deden, na een korte omweg door de duistere rijken van Imperial Stouts en een zeer lucratieve samenwerking met Wicked Barrel.

In maart 2018 besloten ze dat het tijd was om een einde te maken aan hun zwervende wegen en om Ground Zero op adem te laten komen, nadat ze hen twee jaar lang hadden lastiggevallen met hun zigeunerbrouwerij. En als afscheidscadeau namen ze nog een laatste (nou ja, technisch gezien twee) van hun veelgeprezen samenwerking met Wicked Barrel, met de lancering van een limited edition (slechts 500 flessen) van de Black Pot Imperial Stout, evenals een Bourbon-chips en vanille uitvoering van hetzelfde recept.

Niet lang daarna, in juni 2018, kregen ze niet alleen hun autorisatie en begonnen ze bieren te produceren in hun eigen brouwerij, maar besloten ze ook dat iedereen moest worden uitgenodigd voor hun lanceringsfeest. En wat is een betere manier om dat te doen dan door Timişoara's eerste ambachtelijke bierfestival te organiseren, wat ze deden door samen te werken met de lokale pub en bierwinkel Bibliotheka.

Land: Roemenië