Exclusieve speciaalbieren! Vanaf € 75 gratis verzending
Online speciaalbieren bestellen
Limited
Assemblage & Abricot
Les Intenables - Craft Beer

Assemblage & Abricot

 Untappd:  4.16

Beperkte editie
628 flessen van 75cl
86 magnums van 1,5l

Gemengde fermentatie. Het werk was meer gericht op de micro-organismen dan op de vaten. Met het idee om stap voor stap een uitgebalanceerd bier op te bouwen. De verschillende gisten en bacteriën werden gekozen vanwege hun eigenschappen en hun complementariteit en werden op verschillende tijdstippen geïntroduceerd. Een biergist voor zijn ronde en kruidige kant, een stam van Brettanomyces voor zijn fruitige en dierlijke bijdrage en twee bacteriestammen voor een zuurgraad rijk aan aromaten en complexiteit. De fermentatie werd gedurende 18 maanden in Bourgondische vaten gehandhaafd door bij te vullen met abrikozenpuree. De vrucht is er daarom meer om het werk van de micro-organismen te begeleiden dan om al zijn smaakkracht te brengen.
De geur is eerst op de zuurgraad en de abrikoos, in de smaak vind je de houtigheid en de kruiden, de aroma's van pit en abrikozenhuid en een vleugje honing. Het geheel heeft een lichte textuur, een fijne sprankeling.

Stijl : Wild Ale/ Other
Smaakprofiel : Intens & helder
Brouwerij : Les Intenables - Craft Beer
Land : Frankrijk Frankrijk
Alc. % : 8.5%
IBU : 16
Kleur : Amber
Kenmerk : Limited
Inhoud : 75 cl (Fles)

Assemblage & Abricot

Op voorraad

€ 16,00
Klantbeoordeling Google 9.8/10
Stevige verpakking
Verzending via PostNL
Exclusief en uniek aanbod

Andere bieren van Les Intenables - Craft Beer:

Big Valley Big Valley Les Intenables - Craft Beer

Les Intenables - Craft Beer

Big Valley

IPA - 8% - 44 cl

Untappd 4.09 (294
x
ratings
)

4.09

€ 6,75

Vergelijkbare bieren:

Berta Berta MONYO Brewing Co

MONYO Brewing Co

Berta

Ale - 6.8% - 37,5 cl

Untappd 3.88 (50
x
ratings
)

3.88

€ 7,00

Willy Willy MONYO Brewing Co

MONYO Brewing Co

Willy

Ale - 6.8% - 37,5 cl

Untappd 4.03 (100
x
ratings
)

4.03

€ 7,00

Wildfire (2020) Wildfire (2020) Wild Creatures

Wild Creatures

Wildfire (2020)

Ale - 6.5% - 75 cl

Untappd 4.17 (601
x
ratings
)

4.17

€ 17,50

Uniek bier aanbod

Uniek assortiment

Wij richten ons uitsluitend op exclusieve speciaalbieren.

Speciaalbier bestellen

Veilige verzending

De bieren worden stevig verpakt en verzonden via PostNL.

Exclusieve bieren

Wij zijn er voor je

Hulp nodig? of vragen? Via Whatsapp zijn wij er voor je.

Online speciaalbier kopen webshop

Ben je 18 jaar of ouder?

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar.

Ja, ik ben 18+
Nee
NIX18