Hazy IPA kopen

Hazy IPA / New England IPA

Ben je fan van fruitige, juicy en aromatische speciaalbieren? Dan is een Hazy IPA absoluut het ontdekken waard. Deze moderne IPA-stijl staat bekend om zijn troebele uiterlijk, zachte mondgevoel en explosieve aroma's van tropisch fruit, citrus en steenfruit.

Hazy IPA wordt ook vaak NEIPA (New England IPA) genoemd. In tegenstelling tot de klassieke IPA draait het bij een Hazy IPA niet alleen om bitterheid. Vooral de enorme hoeveelheid hoparoma en het zachte, volle karakter maken deze bierstijl populair bij liefhebbers van modern craft beer.

Bij Hops & Hopes vind je een zorgvuldig geselecteerde collectie Hazy IPA's en NEIPA's van bijzondere brouwerijen uit binnen- en buitenland. Van fruitige single IPA's tot krachtige Double en Triple Hazy IPA's.

Wat is een Hazy IPA?

Een Hazy IPA is een moderne variant van de India Pale Ale. Het bier wordt gekenmerkt door zijn troebele, vaak goudgele tot oranje uiterlijk en een uitgesproken aromatisch karakter.

De troebelheid ontstaat onder andere door het gebruik van bepaalde graansoorten en gist, maar ook door de manier waarop de hop wordt toegevoegd. Brouwers gebruiken vaak grote hoeveelheden hop tijdens en na de vergisting om zoveel mogelijk aroma's uit de hop te halen zonder dat het bier extreem bitter wordt.

Het resultaat is een IPA die vaak ruikt en smaakt naar:

• mango
• passievrucht
• ananas
• perzik
• grapefruit
• sinaasappel
• limoen
• lychee
• tropisch fruit

Een goede Hazy IPA kan daardoor bijna doen denken aan een glas tropisch fruitsap – maar dan met de complexiteit van een serieus craft beer.

Wat is het verschil tussen Hazy IPA en NEIPA?

De termen Hazy IPA en NEIPA worden tegenwoordig vaak door elkaar gebruikt.

NEIPA staat voor New England IPA en verwijst naar de bierstijl die in de Amerikaanse staat Vermont en omgeving groot werd. De stijl kenmerkt zich door een zachte body, lage tot gematigde bitterheid en een zeer intens hoparoma.

Hazy IPA is een bredere benaming voor IPA's met een troebel uiterlijk en een vergelijkbaar zacht en fruitig profiel.

Kort gezegd:

NEIPA = de specifieke bierstijl en oorsprong.

Hazy IPA = bredere benaming voor troebele, aromatische IPA's.

In de praktijk zul je beide termen regelmatig op bieretiketten en in bierwinkels tegenkomen.

Waarom is Hazy IPA zo troebel?

Het troebele uiterlijk is één van de meest herkenbare eigenschappen van een Hazy IPA.

Brouwers gebruiken hiervoor onder andere tarwe en haver, die zorgen voor extra eiwitten en een zacht mondgevoel. Ook de gist en grote hoeveelheden hop kunnen bijdragen aan de waas in het bier.

Die troebelheid is dus geen fout. Bij een Hazy IPA hoort het juist bij de stijl.

Waarom smaakt een Hazy IPA zo fruitig?

Het bijzondere van Hazy IPA is dat je een enorme hoeveelheid fruitaroma kunt ervaren zonder dat er noodzakelijk fruit aan het bier is toegevoegd.

De aroma's komen grotendeels uit de hop.

Moderne hopsoorten zoals Citra, Mosaic, Galaxy, Simcoe, Nelson Sauvin en Sabro staan bekend om hun uitgesproken aroma's van citrus, tropisch fruit, druif, perzik en andere exotische vruchten.

Ook de manier waarop de hop wordt toegevoegd speelt een belangrijke rol. Veel Hazy IPA's worden intensief dry hopped, waarbij tijdens of na de vergisting grote hoeveelheden hop aan het bier worden toegevoegd.

Hazy IPA versus klassieke IPA

Hoewel beide bieren tot dezelfde familie behoren, kunnen ze behoorlijk verschillend smaken.

Hou je van tropisch fruit, zachte bitterheid en een volle body? Dan is Hazy IPA waarschijnlijk een goede keuze.

Ben je juist op zoek naar een uitgesproken bitter en klassiek hoppig bier? Bekijk dan ook onze IPA's.

Double Hazy IPA en Triple Hazy IPA

Hazy IPA is er in verschillende sterktes.

Hazy IPA

Een relatief toegankelijke variant met veel hoparoma, een zachte body en meestal een gematigd alcoholpercentage.

Double Hazy IPA

Ook wel DIPA genoemd. Een Double Hazy IPA bevat doorgaans meer mout en aanzienlijk meer hop. Hierdoor ontstaat een voller en krachtiger bier, vaak met een hoger alcoholpercentage.

Triple Hazy IPA

Een TIPA gaat nog een stap verder. Dit zijn krachtige, intens gehopte bieren met vaak een hoog alcoholpercentage en een enorme hoeveelheid hoparoma.

Ondanks het hogere alcoholpercentage kunnen ze verrassend zacht en fruitig drinken. Juist daarom zijn ze populair bij ervaren craft beer-liefhebbers.

Welke hopsoorten worden gebruikt in Hazy IPA?

De hopkeuze bepaalt voor een groot deel het karakter van een Hazy IPA.

Citra

Bekend om aroma's van limoen, grapefruit, passievrucht en tropisch fruit.

Mosaic

Een veelzijdige hop met aroma's van mango, blauwe bes, citrus en tropisch fruit.

Galaxy

Een Australische hopsoort die bekendstaat om krachtige tonen van passievrucht, perzik en citrus.

Nelson Sauvin

Geeft vaak aroma's die doen denken aan witte druiven, kruisbes en tropisch fruit.

Sabro

Zorgt vaak voor een uitgesproken tropisch en citrusachtig karakter met nuances van kokos.

Door verschillende hopsoorten te combineren kunnen brouwers zeer complexe smaakprofielen creëren.

Hoe serveer je een Hazy IPA?

Een Hazy IPA komt het beste tot zijn recht wanneer je hem niet ijskoud drinkt. Rond 8 tot 12 °C komen de aroma's doorgaans beter naar voren.

Gebruik bij voorkeur een ruim tulpglas of een speciaal IPA-glas. Door het glas rustig rond te draaien komen de aromatische hopgeuren vrij.

Schenk voorzichtig in en laat een mooie schuimkraag ontstaan.

En nog een belangrijke tip: bewaar een Hazy IPA niet jarenlang. De frisse hoparoma's zijn juist een belangrijk onderdeel van de aantrekkingskracht van deze bierstijl.

Hazy IPA en foodpairing

Door zijn fruitige aroma's en frisse bitterheid is Hazy IPA verrassend veelzijdig aan tafel.

Probeer hem bijvoorbeeld met:

• pittige Aziatische gerechten;
• curry;
• Mexicaans eten;
• burgers;
• gekruide kip;
• pittige kazen;
• barbecuegerechten.

De hopbitterheid kan mooi door vet en kruidigheid heen snijden, terwijl de fruitige aroma's voor een interessant contrast zorgen.

Meer inspiratie? Bekijk onze gids over speciaalbier en foodpairing.

Hazy IPA kopen bij Hops & Hopes

Op zoek naar een bijzondere Hazy IPA of NEIPA?

Bij Hops & Hopes vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment van bijzondere craftbieren uit binnen- en buitenland. We zoeken brouwerijen en releases die je niet zomaar in de supermarkt tegenkomt.

Ontdek fruitige Hazy IPA's, uitgesproken NEIPA's en krachtige Double en Triple IPA's van brouwerijen voor wie hop geen bijzaak is, maar het belangrijkste ingrediënt.

Of je nu houdt van mango en passievrucht, citrus en grapefruit of juist een extreem juicy en zacht bier: ontdek jouw volgende favoriete Hazy IPA.