Sori Brewing

De mannen van Sori o ntmoetten elkaar bij een academische biervereniging (BOSA) in Finland. Dit land is een Scandinavisch land met verwrongen en oude alcoholwetten. Iedereen heeft zijn focus op <4,7% ABV-bieren, maar de brouwers van Sori zijn onconventionele en wilden deze comfortzone maar al te graag verlaten.

Dus besloten ze een brouwerij starten via een massale crowdfund campagne. Zo onorthodox als ze zijn, is we de brouwerij op de derde verdieping van een oud fabriekscomplex uit het Sovjettijdperk geplaatst. Een unieke en bijzondere plek. Tegenwoordig is Sori Brewing is gevestigd in Tallinn (Estland). Hun missie is de wereld leuker te maken met beter ambachtelijk bier. Gestart door twee Finnen die uit hun thuisland verhuisden om compromisloos te brouwen. Ze brouwen een breed scala aan bieren, van vatgerijpte tot verfrissende zuren en superhoppige IPA's.

Land: Estland

Website: https://soribrewing.com/