Brasserie Popihn

Sinds 2017 volgt de oprichter Arnaud Popihn van de brouwerij consequent zijn ingeslagen weg. Op een boerderij in de landelijke Bourgogne (ten zuidoosten van Parijs) brouwt hij niet alleen het bier, maar ook zijn eigen graan. Samen met zijn hoofdbrouwer Gunther Oltra richtte Arnaud een van de toonaangevende ambachtelijke bierbrouwerijen van Frankrijk op. Gunther is gepassioneerd door thuisbrouwen en werkte vóór Popihn in andere bierondernemingen. Voor Popihn verliet hij zelfs zijn geliefde Parijs en verhuisde naar Vaumont. Omdat hij de kans om zijn idee te verwezenlijken niet wilde missen.

Tegenwoordig is Popihn vooral bekend om zijn varianten van Pale Ales, IPA’s of Double IPA’s. Maar dat was niet altijd zo. Volgens hoofdbrouwer Oltra brouwde Popihn in het begin de stijlen die hij graag naar de mensen bracht. Tegenwoordig is de situatie anders: mensen verwachten vooral IPA’s van Popihn, juist omdat de stijl zo populair is geworden.

Popihn vult zijn bieren voornamelijk in blikjes. Deze onderscheiden zich van veel andere brouwerijen, niet in de laatste plaats door hun bijzondere ontwerp. Dat komt omdat ze allemaal foto's bevatten van Popihn-oprichter Arnaud!

Land: Frankrijk

Website: https://www.facebook.com/Popihn