Kereru Brewing Company

Kererū Brewing is winnaar van vele prijzen en awards. Een van de redenen voor het succes zijn de kwaliteits ingrediënten. De mout, hop en speciale ingrediënten worden locaal in New-Zeeland gekocht. En als ze daarmee klaar zijn, verzamelt een lokale boer verbruikte granen om zijn dieren te voeren. Het water in Upper Hutt is een van de beste voor het brouwen van bier.
De glutenvrije bieren worden met extra zorg gemaakt met alleen sorghum, rijst, gierst (bepaalde bieren), hop, gist en water.

De naam van de brouwerij is ontleend aan een Inheemse vogel, de Nieuw-Zeelandse houtduif (kererū / kūkū / kūkupa) staat symbool voor de brouwerij. Het is bekend dat ze in de problemen komen nadat ze overrijp fruit hebben gegeten en proberen te vliegen terwijl ze overladen of dronken zijn. Ze kunnen gewond raken als ze tegen (of door) ramen vliegen. Daarom doneert de brouwerij een deel van de opbrengst van de Bird Alert-stickers en andere merchandise aan Project Kererū, dat gewonde vogels rehabiliteert om ze weer in het wild uit te zetten.

Een brouwerij naar ons hart, met hele mooie bijzondere bieren.

Land: Nieuw-Zeeland