Paranoid

Ze hebben deze wazige, koude IPA gebrouwen, hun interpretatie van deze stijl. Ze hebben zich gericht op het gebruik van veel krachtige hop in combinatie met hun huisbiergist en hebben deze aan de koude kant gefermenteerd. Zoals bij al hun hopforward bieren hebben ze op de 3e dag van de gisting een biotransformatie ondergaan die dit mooie wazige karakter heeft opgeleverd. Het resultaat is een enorm gehopte zeer drinkbare wazige koude IPA.
Ze hebben dit bier gebrouwen met hun maatjes van Brasserie Galibier in Frankrijk en hadden een geweldige tijd met hen in de brouwerij.
Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria Cryo, Ahtanum en Citra 301.