Black Agnes (Batch 15)

Schramm's zoete mede van zwarte bessen, Black Agnes, is vernoemd naar een onstuimige Schotse meid die met succes het Schotse kasteel van Dunbar verdedigde tijdens een belegering van vijf maanden door William Montague, de graaf van Salisbury. Hoewel relatief onbekend in de Verenigde Staten, worden zwarte bessen al meer dan vijfhonderd jaar op de Britse eilanden verbouwd en sinds de middeleeuwen gebruikt door kruidkundigen. Scherp en zuur, de krachtige smaken van het fruit zijn perfect in balans met de zoetheid van premium honing om een ​​bijzonder unieke, gedenkwaardige en heerlijke mede te creëren.